虾头如何处理

知识问答 2025-09-01 08:32:20 来源：互联网

虾头的处理相对简单，用刀切掉虾头上的须和虾脚，将虾头从虾身中剥离，去除虾线，可以用清水冲洗虾头，也可以用盐、料酒等调料腌制一下，增加口感，在烹饪时，可以根据个人口味选择蒸、炖、炒等不同的烹饪方法。