如何凉拌金针菇

凉拌金针菇是一道简单又美味的菜肴，下面是制作步骤：

1、准备食材：新鲜金针菇、大蒜、生抽、醋、糖、盐、香油、芝麻等。

2、将金针菇洗净，去根部，撕成小段备用。

3、大蒜剁成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、盐调成汁备用。

4、将金针菇放入调料汁中拌匀，腌制10分钟左右。

5、最后撒上芝麻和香油即可食用。

这道菜色香味俱佳，口感清爽爽口，非常适合夏天食用。