怎样煮鸽子汤

1、准备材料：一只鸽子、姜片、葱段、料酒、盐。

2、鸽子宰***、去毛、去内脏，洗净备用。

3、锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后将鸽子放入锅中。

4、转小火炖煮2小时左右，至鸽子肉熟烂。

5、加入适量盐调味，即可关火。

6、将汤倒入碗中，待凉后即可食用。

希望这些信息能对您有所帮助。