蕨菜怎样做

蕨菜是一种营养丰富的野菜，其味道清香可口，口感鲜嫩，下面是蕨菜的简单做法：

1、准备食材：新鲜的蕨菜、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、油。

2、将蕨菜洗净，切成段状备用。

3、热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4、加入蕨菜翻炒，加入适量的水煮至软烂。

5、加入盐、鸡精、生抽调味即可。

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