如何煮西米露

1、准备材料：西米、水、糖、椰浆或牛奶(可选)。

2、先将西米浸泡在水中，至少要浸泡2小时以上，最好是过夜，这样可以让西米充分吸收水分，更容易煮熟。

3、把浸泡好的西米倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至西米变透明，大约需要30-40分钟左右，期间要不时地搅拌，防止粘锅。

4、当西米煮至半透明状态时，加入适量的糖，继续搅拌均匀，根据个人口味可以加入椰浆或牛奶，增加口感和味道。

5、最后将煮好的西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏一下即可享用。

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