溜肉段怎么做

溜肉段是一道传统的东北菜，主要原料是猪肉和木耳，下面是制作步骤：

1、准备材料：猪里脊肉300克、黑木耳50克、红椒1个、葱姜蒜适量。

2、将猪里脊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。

3、黑木耳泡发后洗净，红椒切丝备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

6、加入黑木耳和红椒继续翻炒。

7、最后加入少量盐和鸡精调味即可。

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