绿茶属于什么茶

知识问答 2026-10-29 11:07:25 来源：互联网

绿茶属于非发酵茶，是一种以茶树新叶为原料，未经揉捻、发酵等加工工艺制成的茶叶，其特点是保留了鲜叶的天然色泽和大部分营养成分，具有清香、滋味甘醇、富含抗氧化物质等特点，常见的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。