不锈钢201和304哪个好

不锈钢201和304的主要区别在于化学成分，201不锈钢属于奥氏体-铁素体双相不锈钢，主要成分为铬(16-18%)、锰(4-6%)、镍(3.5-5.5%)、氮(0.25%)和碳(≤0.15%)，304不锈钢属于奥氏体不锈钢，主要成分为铬(18-20%)、镍(8-10.5%)、锰(≤2%)和碳(≤0.08%) 。

从成分对比可以看出，201不锈钢的镍含量明显低于304不锈钢，导致其耐腐蚀性能、高温氧化性和加工性相对较差，201不锈钢含有较高的锰，可以提高强度和硬度，但同时也使其更容易生锈 。

如果您需要更好的耐腐蚀性能和高温氧化性，建议选择304型号的不锈钢，如果您需要更高的强度和硬度，并且不介意生锈问题，则可以选择201型号的不锈钢。