家常菜都有哪些

1、川菜：如麻婆豆腐、宫保鸡丁等，口味麻辣；

2、粤菜：如白切鸡、炒虾仁等，口味清淡；

3、鲁菜：如红烧肉、炖白菜等，注重火候和调料；

4、苏菜：如松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼等，讲究色香味俱佳；

5、闽菜：如佛跳墙、砂锅土豆粉等，口感独特；

6、浙菜：如西湖醋鱼、东坡肉等，以鲜嫩为主；

7、湘菜：如剁椒鱼头、蒸蛋糕等，辣中带鲜；

8、徽菜：如烧饼、炖牛肉等，讲究火候和酱料。

家常菜品种繁多，各具特色，可以根据个人口味和喜好进行选择和烹饪。