扁豆角怎么做好吃

扁豆角是一道美味可口的家常菜，下面是一种简单的做法：

1、将扁豆角洗净，去掉两头，切成段。

2、锅中加入适量油，放入扁豆角翻炒至变色。

3、加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料，继续翻炒均匀。

4、加入适量水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直到扁豆角熟透软烂即可。

5、最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。

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