怎样做肉末豆腐

肉末豆腐是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富，下面是制作肉末豆腐的步骤：

1、准备材料：豆腐、猪肉末、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、水淀粉和食用油。

2、豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

4、加入猪肉末翻炒至变色，再加入适量料酒去腥。

5、加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6、把焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收肉末的味道。

7、加入适量盐、糖调味，再加入适量水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

8、最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

美味的肉末豆腐就做好了！你可以搭配米饭或者面条享用。