如何烧排骨汤

1、准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、清水。

2、排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入姜片和葱段炒香。

4、加入焯过水的排骨，倒入料酒，翻炒均匀。

5、加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，约2小时左右至排骨熟软。

6、最后根据个人口味加入盐调味即可。