菌类都有哪些

菌类是一大类微生物，包括了许多不同种类的真菌和细菌，以下是一些常见的菌类：

酵母菌：酵母菌是单细胞真菌的一种，广泛存在于自然环境中，如土壤、水、空气等，酵母菌在食品制作中被广泛应用，如面包、啤酒、葡萄酒的生产过程中都离不开酵母菌的作用。

霉菌：霉菌也是一类单细胞或多细胞的真菌，它们可以在各种环境中生长，包括土壤、食物、植物和其他生物体，霉菌在食品储存和发酵过程中起着重要的作用，同时也可能引发一些疾病。

蓝细菌：蓝细菌是一种特殊的细菌，它可以自己进行光合作用，产生氧气，蓝细菌在生态系统中起着重要的作用，是许多海洋和淡水生态系统中的主要生物。

乳酸菌和厌氧菌：这些都是一类生活在无氧环境中的细菌，它们可以在肠道等地方发挥重要的生理功能，如帮助消化和维持肠道菌群平衡。

金黄色葡萄球菌：这是一种常见的细菌，可以引起多种感染，包括皮肤感染、食物中毒等。

只是菌类中的一小部分，实际上菌类的种类非常丰富，形态各异，有的有益于人类，有的有害于人类。