如何做虾球

虾球是一道美味的海鲜菜肴，制作方法简单，准备好新鲜的虾仁、淀粉、面包糠和鸡蛋，将虾仁洗净，沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，将蛋液打散，倒入腌制好的虾仁中，搅拌均匀，将面包糠放入一个容器中，将搅拌好的虾仁依次裹上面包糠，将裹好面包糠的虾仁放入油锅中炸至金黄色即可捞出，撒上葱花和辣椒粉即可食用。