用电饭锅怎样做蛋糕

要用电饭锅做蛋糕，你需要准备以下材料：鸡蛋3个，砂糖80克，牛奶120毫升，低筋面粉120克，泡打粉1茶匙，香草精1茶匙，将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，然后将蛋黄和砂糖搅拌均匀，加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀，然后将筛过的低筋面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无颗粒，将蛋白打发至硬性发泡，分两次加入到面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入面糊，轻轻震动一下，使面糊平铺，盖上电饭锅的盖子，选择煮饭模式，等待约25分钟即可，当听到电饭锅发出“滴答滴答”的声音时，打开盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘着任何面糊，说明蛋糕已经熟透，取出蛋糕，放凉后即可脱模食用。