怎样炸鸡柳好吃

炸鸡柳是一道美味可口的小吃，下面介绍一下怎样炸鸡柳好吃。

要准备好鸡肉和调味料，选择新鲜的鸡胸肉，切成适当大小的块状，将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒、生抽和淀粉等调味料，搅拌均匀腌制30分钟左右。

要准备好面粉和淀粉，将面粉和淀粉按2:1的比例混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状物。

就可以开始炸鸡柳了，首先将锅烧热，倒入适量的油，待油温升高至6成热时，将腌制好的鸡肉块依次放入锅中炸至金黄色捞出沥干油份备用，接着再次倒入适量的油，待油温升高至7成热时，将之前调好的面糊倒入锅中搅拌均匀后放入鸡肉块翻煎至两面金黄即可出锅装盘。

可以根据个人口味加入适量的香菜或辣椒粉等调料进行调味即可。

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