怎样做葛根粉

1、选择新鲜葛根，清洗干净。

2、将葛根切成薄片，然后用搅拌机打成泥状。

3、将葛根泥倒入过滤网中，过滤出葛根浆。

4、将葛根浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到葛根浆变得浓稠。

5、当葛根浆变得浓稠时，关火，继续搅拌几分钟，让葛根粉充分冷却。

6、最后将葛根粉过筛，去掉颗粒较大的杂质，就可以得到纯净的葛根粉了。

注意：在制作过程中要保持小火慢熬，避免糊锅和烧焦。