如何制作小饼干

制作小饼干的方法有很多，以下是一种简单的方法：

1、准备好材料：黄油200克、糖粉80克、低筋面粉150克、全蛋液适量、泡打粉1/2茶匙。

2、黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积扩大。

3、加入全蛋液，继续搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀成面团。

5、将面团放入保鲜膜中，封口捏紧，放入冰箱冷藏1小时。

6、面团冷藏好后，取出擀平，用模具切出喜欢的形状。

7、将切好的饼干放入预热好的烤箱中，上下火180°C,烘烤10-15分钟左右即可。

希望这些信息能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。