怎样烤乳鸽

烤乳鸽是一道美味的传统菜肴，以下是简单的步骤：

准备食材：乳鸽、橄榄油、盐、胡椒、大蒜粉、香草等。

清洗乳鸽，将多余的脂肪和羽毛清除。

用刀在鸽子皮上划几道菱形或者六角形的图案，以便入味。

在一个大的烤盘上铺上锡纸，然后将乳鸽放在上面。

撒上盐、胡椒、大蒜粉和香草，再淋上橄榄油。

放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约1个小时，或者直到鸽子肉变得很嫩。

取出乳鸽后，让它稍微冷却一下，然后就可以切片享用了。

这只是基本的烤乳鸽方法，你还可以根据个人口味添加其他的香料和调料。