猪肝面条怎么做好吃

猪肝面条是一道美味可口的家常菜，下面是制作猪肝面条的简短步骤：

1、准备材料：猪肝、面条、大葱、姜片、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。

2、猪肝切片，用料酒、生抽腌制10分钟，去腥味。

3、大葱切段，姜片切片，大蒜切末备用。

4、烧一锅水，放入适量盐，将面条煮熟捞出，沥干水分备用。

5、烧热锅，加入适量食用油，放入葱段、姜片、蒜末炒香。

6、加入猪肝翻炒至变色，倒入老抽、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7、加入适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮10分钟，让猪肝更入味。

8、将炖好的猪肝汤汁倒入煮好的面条中，翻炒均匀，让面条充分吸收猪肝汤汁的味道。

9、最后撒上葱花点缀，即可出锅食用。

猪肝面条做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。