如何做米糕

1、准备材料：糯米500克，水适量，糖适量。

2、将糯米浸泡4-6小时，待其充分吸水膨胀。

3、将浸泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，用中火蒸熟。

4、熟透的糯米取出，放凉后放入搅拌机中搅打成糯米浆。

5、将搅打好的糯米浆倒入模具中，压平，然后放入冰箱冷藏至凝固。

6、取出凝固的米糕，切成适当大小即可食用。

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