怎样做蛋汤

做蛋汤很简单，只需几个步骤：

准备食材：鸡蛋2个，清水1.5-2升，盐适量，味精或鸡精适量(可选)。

打蛋：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

烧水：锅中加入足够的水，大火烧开。

下蛋液：当水烧开后，慢慢倒入打好的蛋液，边倒边搅拌，使蛋液凝固成小块。

调味：待蛋汤稍稍凝固后，加入适量的盐和味精或鸡精进行调味。

煮熟：继续用中小火煮一会儿，让蛋汤更加鲜美。

关火：最后关火，撒上葱花或者香菜作为点缀。

现在一碗美味的蛋汤就做好了！简单快捷，营养丰富。