怎样制作烤冷面

烤冷面是一道美味的韩国料理，以下是制作烤冷面的简单步骤：

1、准备材料：冷面、黄瓜、萝卜、肉片(牛肉或猪肉均可)、鸡蛋、韩式辣酱、芝麻油、白糖、盐、黑胡椒。

2、将冷面煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。

3、黄瓜、萝卜切成细丝，肉片切成薄片。

4、在碗中将鸡蛋打散，加入少许盐和白糖，搅拌均匀。

5、在烤盘上铺一层锡纸，倒入适量的油，将冷面放在烤盘上，刷上蛋液。

6、用刷子将肉片均匀地裹上蛋液，再放入烤盘。

7、将拌好的韩式辣酱倒在烤盘上，撒上芝麻油、白糖、盐和黑胡椒。

8、将烤盘放入预热至180°C的烤箱，烤10-15分钟，直到表面金黄酥脆即可。

9、最后撒上黄瓜丝、萝卜丝即可享用。