电压力锅怎样做蛋糕

电压力锅做蛋糕非常简单，只需几个步骤即可完成，下面是详细的解答：

1、准备材料：鸡蛋3个，糖90克，低筋面粉120克，牛奶60毫升，泡打粉1小勺，黄油适量。

2、预热电压力锅：按下电源键，选择“煮饭”模式，等待2分钟左右，直到指示灯亮起，表示预热完成。

3、搅拌面糊：将黄油放入碗中，用电动打蛋器将其打至颜色变浅，体积变大，然后加入糖分次倒入鸡蛋液，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，接着筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀成无颗粒的面糊。

4、加入牛奶：将筛好的面糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，使面糊与底部的黄色环圈相融合，最后加入牛奶，继续搅拌均匀。

5、设置烹饪时间和温度：将电压力锅盖紧，选择“焖煮”模式，设置烹饪时间为15分钟，如果需要更软的蛋糕，可以将时间调整为20-25分钟。

6、完成蛋糕：当时间到达后，电压力锅会自动跳闸并保温，等待5-10分钟后，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中心，若没有粘附物，则表示蛋糕熟透，最后将蛋糕取出，放凉后可以脱模切片享用。

注意：使用电压力锅做蛋糕时，一定要按照说明书的要求操作，确保安全，根据个人口味可以适当调整糖量、牛奶量和烘烤时间。