怎么做双皮奶

知识问答 2026-10-26 10:00:09 来源:互联网

双皮奶是一种广东传统甜品,制作方法简单,首先将鲜牛奶、糖和蛋白混合均匀,然后放入蒸锅中蒸熟,冷却后,将表面打散的蛋白慢慢倒在牛奶上面,再放入冰箱冷藏,这样,牛奶就会形成一层薄薄的皮,再倒上另一层蛋白,再次冷藏,就可以得到美味的双皮奶了。