怎样做酥油饼

酥油饼是一种非常受欢迎的面点，口感酥脆可口，深受大家喜爱，下面就来介绍一下如何制作酥油饼。

材料：

面粉 500克、水 250毫升、食用油 适量、盐 适量

步骤：

1、将面粉倒入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2、慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成型，注意不要一次性加太多水，以免面团过软。

3、将面团揉成光滑的大球状，盖上湿布静置20分钟左右。

4、将面团分成若干个小面团，擀成薄片。

5、在平底锅中倒入适量的食用油，待油热后放入面片，煎至两面金黄即可。

6、将煎好的酥油饼放在纸巾上吸干多余的油份即可食用。

温馨提示：

1、在擀面片时要注意厚度均匀，这样煎出来的酥油饼才会更加酥脆。

2、在煎的过程中要用中小火，避免煎糊或者煎不熟。

3、如果喜欢吃辣的口味，可以在面团中加入一些辣椒粉或者辣椒酱。