吃生蚝要去掉什么部位图解

知识问答 2026-10-25 23:03:57 来源：互联网

吃生蚝时，需要去掉的部位是蚝壳，在准备食用前，先用刀背敲击蚝壳，使其裂开，然后用手掰开蚝壳，取出蚝肉，注意不要碰到蚝壳内的黑色物质，那是由于蚝肉与蚝壳之间的黏液凝固而形成的，用清水将蚝肉洗净即可食用。