怎样在家自制豆腐

要在家自制豆腐，你需要以下材料：黄豆、水、石膏或盐卤，首先将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后将它们打成浆状，将浆状物倒入锅中加热至80°C左右，保持15分钟左右，然后将热浆过滤到一个容器中，放置冷却至凝固，将凝固的豆腐切成适当大小即可，这是一个简单的过程，但需要一些耐心和技巧，如果你想尝试更多的豆腐食谱，可以在网上搜索一下。