砂锅怎样保养

1、新买回来的砂锅，先用清水洗净，然后放入锅中加水，煮开后倒掉，以去除表面的油污和杂质。

2、用软布或海绵蘸温水清洗砂锅，切勿使用金属刷子或磨粉，以免刮伤砂锅表面。

3、烹饪时要注意火候，避免过高的温度损伤砂锅。

4、使用后要及时清洗砂锅，不要让食物残留物在砂锅内长时间停留。

5、不要将砂锅放在潮湿的地方，以免影响使用寿命。