100g牛肉有多少

100克牛肉大约含有约240卡路里的热量，蛋白质大约有26克，脂肪含量约为13克，牛肉还富含矿物质和维生素B群，如铁、锌、维生素B12等，对身体的健康有着重要的作用，需要注意的是，不同部位的牛肉营养成分会有所不同，比如瘦肉和肥肉的脂肪含量就有很大差异，在选择牛肉时应该根据自己的需要来选择不同的部位和加工方法 。