木糖醇与麦芽糖醇区别

木糖醇和麦芽糖醇都是人工合成的甜味剂，它们的区别在于它们的结构和性质不同，木糖醇是一种单糖醇，它的化学名称是D-木糖醇，也称为xylose，它是一种天然存在于水果、蔬菜和蜂蜜中的化合物，而麦芽糖醇是一种双糖醇，它的化学名称是D-(α-1,2-二醇),也称为maltitol，它是一种由淀粉或葡萄糖制成的化合物，通常用于制作口香糖、糖果和其他食品 。