小鸡腿怎么做好吃

小鸡腿是一道美味可口的菜肴，下面是一种简单的做法：

1、准备材料：小鸡腿、盐、胡椒粉、生姜、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。

2、小鸡腿洗净，用刀在表面划几道口子，以便入味。

3、在锅中加入适量的油，将小鸡腿放入锅中，用中火将两面煎至微黄色，捞出备用。

4、锅中留少许油，放入切好的姜片和葱段炒香。

5、加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和清水，搅拌均匀，煮沸后转小火炖煮10分钟。

6、将煎好的小鸡腿放入锅中，继续炖煮10分钟，直至小鸡腿熟透入味。

7、最后撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

8、将小鸡腿盛入盘中，即可享用美味的小鸡腿。

这种做法简单易学，口感鲜美，适合在家制作。