如何炖猪蹄汤

炖猪蹄汤是一道美味营养的家常菜，以下是简短的步骤：

1、准备食材：猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐。

2、将猪蹄洗净，用开水焯水去腥味。

3、锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。

4、加入猪蹄翻炒至表面微黄。

5、加入足够的水，放入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

6、最后加入适量盐调味即可。

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