红烧鲈鱼怎么做好吃

要做出美味的红烧鲈鱼，首先将鲈鱼洗净去鳞、去内脏，切成两面三刀的形状，然后在锅中加入适量的油，放入姜片、葱段和鲈鱼两面煎至微黄色，接着加入生抽、老抽、糖、料酒、清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右，让鲈鱼充分入味，最后撒上葱花即可出锅，这样做出来的红烧鲈鱼色香味俱佳，非常美味。