怎样煲西米露糖水

先将干的西米用清水浸泡约2-3小时，直到变软。

然后在锅中加入足够的水，将泡发好的西米倒入锅中，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间需不时搅拌防止粘锅。

当西米变得透明时，关火，加入适量的糖和牛奶(或椰奶),搅拌均匀后盖上锅盖，再小火焖煮5分钟。

最后打开锅盖，让西米露糖水稍微冷却一些即可享用。

注意：糖的数量可以根据个人口味调整，喜欢更甜一点的可以加多一些，反之则少加。