低聚糖是什么
低聚糖是由2-10个单糖单元通过糖苷键连接而成的碳水化合物，也称为寡糖，它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在，低聚糖是一种新型功能性糖源，集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。
低聚糖是由2-10个单糖单元通过糖苷键连接而成的碳水化合物，也称为寡糖，它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在，低聚糖是一种新型功能性糖源，集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。