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韭菜饼是一道美味的中式小吃,制作简单,首先准备面糊,将面粉、水、盐混合搅拌成糊状;然后将韭菜切碎,加入葱花、鸡蛋、面粉调制成馅料;接着在平底锅里抹油,倒入适量面糊,摊成饼状;将馅料放在饼上,煎至两面金黄即可出锅。
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