怎样烧干锅花菜

1、准备好花菜、干辣椒、花椒、蒜瓣、姜片、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐和食用油。

2、将花菜掰成小朵，用清水洗净沥干水分备用。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入干辣椒和花椒炒香。

4、加入蒜瓣和姜片翻炒出香味。

5、加入豆瓣酱，翻炒均匀后加入花菜，翻炒至花菜变色。

6、加入生抽、老抽、白糖和适量盐，翻炒均匀，让花菜充分吸收调料的味道。

7、盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，让花菜熟透入味。

8、最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。