如何做鸡蛋羹

鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，以下是制作步骤：

1、准备好鸡蛋、盐、水和味精等材料。

2、把鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐搅拌均匀。

3、将锅加热至中火，倒入鸡蛋液。

4、用铲子不断搅拌，使鸡蛋液凝固成块状。

5、当鸡蛋羹开始变干时，再加入适量的水和味精，继续搅拌均匀即可。

6、最后将鸡蛋羹装盘食用即可。

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