永州有哪些特产

1、祁阳豆腐干：以豆腐为原料，经过发酵、磨浆、煮制等工艺制成，口感鲜美，营养丰富。

2、新田脐橙：果实呈球形或扁圆形，果皮光滑，果肉鲜嫩多汁，甜度适中，口感极佳。

3、江华瑶族脆皮鱼：选用当地野生鱼类为主料，经过腌制、烤制等工艺制成，外皮酥脆，内肉鲜嫩。

4、零陵桂花糕：以糯米粉、桂花、白糖等为原料，制作工艺独特，口感香甜软糯。

5、东安子鸡：选用当地土鸡为食材，经过腌制、晾晒等工艺制成，肉质鲜美，营养丰富。