桃仁怎样吃

桃仁可以直接食用，也可以用来烹饪，生吃时，先将桃仁焯水去皮，再用清水浸泡一段时间，去除苦味，熟食时，可以将桃仁炒制、炖煮或加入面点中，桃仁具有活血化瘀、润肠通便的功效，适用于痛经、便秘等症状，但要注意，桃仁性温，多食易上火，患有高血压、糖尿病等疾病的人群应适量食用。