寿司如何制作

准备材料 :寿司米、醋、糖和盐以及水，还需要海苔片、黄瓜条、鸡蛋、鳗鱼或者三文鱼等寿司卷的馅料。

煮米 :把寿司米放入锅中，加入适量的水后用电饭煲煮，等到电饭煲自动关闭后，再继续蒸10-15分钟。

调味 :将醋、糖和盐混合在一起，搅拌均匀后倒入煮好的米饭中，轻轻搅拌使调料均匀的粘在米饭上。

制作寿司 :在海苔片上均匀铺上一层寿司米，然后在上面放上黄瓜条、鸡蛋或者鳗鱼等馅料，从一侧开始卷起，然后用手指轻轻压紧，最后用刀切成适当的大小即可。

装盘 :切好的寿司可以直接装盘食用，也可以配上酱油和芥末酱一起食用。

就是寿司的基本制作步骤，虽然看起来步骤较多，但其实只要多练习就会做得很好。