怎样熬绿豆粥

1、将绿豆洗净，用清水浸泡4-6小时，泡发后去皮备用。

2、将泡发好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，水量要盖过绿豆。

3、用中火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮，期间可以不断搅拌，防止粘锅。

4、待绿豆煮至烂熟时，加入适量的冰糖或白糖调味即可，如果喜欢吃咸的，也可以加入一些盐。

5、最后再煮个10分钟左右，让汤汁更浓稠一些即可关火。