怎样清蒸龙利鱼

1、准备食材：龙利鱼一条，姜片适量，葱段适量，香菜适量。

2、将龙利鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。

3、在鱼身上涂抹适量的盐、料酒和生抽，腌制10分钟。

4、把葱段放入蒸盘底部，放上腌制好的龙利鱼。

5、将姜片铺在鱼身上，再撒上香菜。

6、锅中加水烧开后，将蒸盘放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。

7、关火后，等待3分钟后再打开锅盖，捞出鱼肉即可食用。