如何做蛋羹

蛋羹是一种简单易学的家常美食，制作过程也很简单，下面是制作蛋羹的步骤：

1、准备好鸡蛋、牛奶或水、盐和胡椒粉等调料。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶或水，用筷子或打蛋器搅打均匀。

3、加入盐和胡椒粉调味，再次搅打均匀。

4、将锅加热至中火，倒入适量的油，待油热后倒入蛋液，用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布。

5、等到蛋液开始凝固时，再用铲子翻面，继续煎熟即可。

6、最后可以根据个人口味加入一些葱花或其他调料即可。

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