西红柿豆腐怎么做好吃

西红柿豆腐是一道简单又美味的家常菜，下面是制作方法：

1、准备食材：新鲜西红柿2个、嫩豆腐1块、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、香油适量。

2、西红柿切块备用，豆腐切块后在开水中焯水，去除豆腥味。

3、炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入焯水后的豆腐块，翻炒均匀，让豆腐充分吸收锅中的香味。

5、接着加入西红柿块，翻炒至西红柿软熟出汁。

6、加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀，让豆腐和西红柿充分融合。

7、最后撒上适量的香油，翻炒均匀即可出锅。

8、将炒好的西红柿豆腐盛入盘中，即可享用。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人食用。