蒜香排骨怎么做好吃

蒜香排骨是一道美味的家常菜，下面是简单的制作方法：

1、将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2、蒜切末，姜切片，葱切段。

3、锅中放油，加入蒜末、姜片和葱段炒香。

4、加入排骨翻炒至表面微黄。

5、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6、当汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。

7、最后可以根据个人口味加入一些胡椒粉或者芝麻油提味。