广西桂林美食有哪些

桂林美食以桂林米粉、阳朔啤酒鱼、桂林酥肉等为代表，其中最著名的当属桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区特有的传统名吃，以其细、软、爽滑的特点而闻名于世，除了桂林米粉，还有阳朔啤酒鱼、桂林酥肉、螺蛳粉、糯米鸡等美食值得一试，阳朔啤酒鱼是将鲤鱼与啤酒一起烹制而成，口感鲜美；桂林酥肉则是将猪肉切成薄片，用油炸至金黄酥脆，再用辣椒、蒜等调料拌炒而成；螺蛳粉则是以螺蛳为主料，加入花生、豆腐皮等配料制成的一种传统小吃；糯米鸡则是将糯米和鸡肉一起蒸煮而成，口感软糯香甜。