怎样做蛋包饭

1、准备食材：米饭、鸡蛋、青葱、火腿肠等。

2、煮米饭：将米饭提前煮好，放在碗里备用。

3、炒鸡蛋：打入适量鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀，锅中加入适量油，倒入鸡蛋液，翻炒至半熟，盖上锅盖焖一下。

4、切配料：将青葱切碎，火腿肠切成小片。

5、合盘：将炒好的鸡蛋放在米饭上，撒上青葱和火腿肠片。

6、煎蛋皮：锅中加入适量油，将锅加热至微热，倒入一些米饭，摊成薄饼形状，当米饭开始凝固时，用铲子翻面继续煎。

7、卷起：将煎好的蛋皮从两边向上卷起，使米饭包裹在中间，形成蛋包饭。

8、装盘：将蛋包饭切成适当大小，摆放在盘中即可。

现在你知道怎样做蛋包饭了吧！简单又美味，赶快动手试试吧！