芥菜怎样炒好吃

1、准备食材：芥菜、蒜末、盐、食用油。

2、将芥菜洗净，切成段或丝。

3、烧热锅，加入适量食用油，将蒜末炒香。

4、加入芥菜翻炒，注意不要炒得过久，以保持芥菜的口感和营养。

5、炒至芥菜变软时，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、炒芥菜时火候要掌握好，避免炒得过久导致口感变差。

2、根据个人口味，可以加入其他调料如酱油、味精等进行调味。